Polední menu
neděle 1.2.2026
| 1 | ZABÍJAČKOVÉ UZENÉ VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ, s chlebem a salátem z kysaného zelí | (1,10) | |
| 2 | ROLOVANÉ VEPŘOVÉ KOLENO, marinované v česnekovém láku, se sladkokyselou červenou cibulkou a chlebem | (1) | |
| Polévka | PRDELAČKA /zabíjačková polévka/ | (1) | |
| 4 | DOMÁCÍ SEKANÁ, PEČENÁ V BRÁNICI, s dušeným zelím a vařenými bramborami | (1,3,10) | |
| 5 | NA SÁDLE PEČENÁ JITRNICE A JELITO, s bramborovou lepenicí se škvarky | (1,10) | |
| 6 | ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE S ČESNEKEM, s bramborovou kaší | (1,3,7) | |
| 7 | ZABIJAČKOVÝ GULÁŠ s domácími houskovými knedlíky | (1,3,7) | |
| 8 | ZABIJAČKOVÝ TALÍŘ (sekaná, jitrnice, jelito, uzené ve vlastní šťávě, rolované koleno, salát z kysaného zelí, chléb) a vařenými bramborami | (1,10) | |
| 8 | DOMÁCÍ KOBLIHY s tvarohem, povidly a šlehačkou | (1,3,7) | |
| Dezert | DEZERT Z NAŠÍ CUKRÁRNY - dle denní nabídky - např.: TWIX, TVAROHOVÝ MÍŠA, ČOKOLÁDOVÝ S MALINAMI | (1,3,6,7,8) |
pondělí 2.2.2026
| Polévka | ZELNÁ S JESENICKÝM CIGÁREM | (1,7,10) | |
| 1 | PŘÍRODNÍ HOVĚZÍ PEČENĚ s kuskusem z květáku Romanesco (bez lepku) | (0) | |
| 2 | UZENÁ KRKOVICE se švestkovou omáčkou a bramborovými škubánky pečenými na sádle | (1,3,7,9) | |
| 3 | Tip šéfkuchaře - ŠPECLE S TRHANÝM KACHNÍM MASEM, restovanou kapustou a kachními škvarky | (1) | |
| 4 | JELÍTKO A JITRNICE PEČENÉ NA SÁDLE, s bramborovou lepenicí se škvarky | (1,10) | |
| 5 | ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE S ČESNEKEM, s bramborovou kaší | (1,3,7) | |
| Salát | MRKVOVÝ S JABLKY | (0) | |
| Dezert | DEZERT Z NAŠÍ CUKRÁRNY - dle denní nabídky - např.: TWIX, TVAROHOVÝ MÍŠA, ČOKOLÁDOVÝ S MALINAMI | (1,3,6,7,8) | |
| Nápoj | ZIMNÍ SPECIÁL BOREAS | (1) | |
| Nápoj | ČEPOVANÁ MALINOVKA | (0) |
úterý 3.2.2026
| Polévka | HOVĚZÍ VÝVAR S POHANKOU (bez lepku) | (9) | |
| 1 | DRUMSTICKS Z VEPŘOVÉHO KOLENE,s bramborovou kaší s pečeným česnekem (bez lepku) | (7) | |
| 2 | DUŠENÝ HOVĚZÍ KRK SE SUŠENÝMI RAJČATY A ROZMARÝNEM, s dušenou rýží | (0) | |
| 3 | RISOTTO S ČERVENOU ŘEPOU a rozpečeným kozím sýrem (bez lepku) | (7) | |
| 4 | JELÍTKO A JITRNICE PEČENÉ NA SÁDLE, s bramborovou lepenicí se škvarky | (1,10) | |
| 5 | ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE S ČESNEKEM, s bramborovou kaší | (1,3,7) | |
| Salát | MRKVOVÝ S JABLKY | (0) | |
| Dezert | DEZERT Z NAŠÍ CUKRÁRNY - dle denní nabídky - např.: TWIX, TVAROHOVÝ MÍŠA, ČOKOLÁDOVÝ S MALINAMI | (1,3,6,7,8) | |
| Nápoj | ZIMNÍ SPECIÁL BOREAS | (1) | |
| Nápoj | ČEPOVANÁ MALINOVKA | (0) |
středa 4.2.2026
| Polévka: | VÝVAR Z PEČENÉHO KUŘETE S MASEM A ZELENINOU (bez lepku) | (9) | |
| 1 | SMAŽENÝ PLNĚNÝ CAMEMBERT S PISTÁCIEMI, s máslovými bramborami a naší tatarskou omáčkou (veggie) | (1,3,7,8,10) | |
| 2 | STEAK Z MARINOVANÉ VEPŘOVÉ KOTLETY, s lilkovým pyré a nakládaným zeleným pepřem (bez lepku) | (7) | |
| 3 | UZENÉ VEPŘOVÉ KOLENO s křenovou omáčkou a domácími houskovými knedlíky | (1,3,7) | |
| 4 | JELÍTKO A JITRNICE PEČENÉ NA SÁDLE, s bramborovou lepenicí se škvarky | (1,10) | |
| 5 | ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE S ČESNEKEM, s bramborovou kaší | (1,3,7) | |
| Salát | MRKVOVÝ S JABLKY | (0) | |
| Dezert | DEZERT Z NAŠÍ CUKRÁRNY - dle denní nabídky - např.: TWIX, TVAROHOVÝ MÍŠA, ČOKOLÁDOVÝ S MALINAMI | (1,3,6,7,8) | |
| Nápoj | ZIMNÍ SPECIÁL BOREAS | (1) | |
| Nápoj | ČEPOVANÁ MALINOVKA | (0) |
čtvrtek 5.2.2026
| Polévka: | RAJČATOVÁ S RÝŽOVÝM CHIPSEM (bez lepku) | (0) | |
| 1 | Tip šéfkuchaře - DOMÁCÍ ŠPENÁTOVÉ NOKY s kuřecím masem a omáčkou z ricotty | (1,3,7) | |
| 2 | HOVĚZÍ TOKÁŇ s restovanou hráškovou tarhoňou | (1) | |
| 3 | GRILOVANÝ MEDAILONKY Z KUŘECÍCH STEHEN, s omáčkou z karamelizovaných pomerančů, s bramborovým fondantem (bez lepku) | (0) | |
| 4 | JELÍTKO A JITRNICE PEČENÉ NA SÁDLE, s bramborovou lepenicí se škvarky | (1,10) | |
| 5 | ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE S ČESNEKEM, s bramborovou kaší | (1,3,7) | |
| Salát | MRKVOVÝ S JABLKY | (0) | |
| Dezert | DEZERT Z NAŠÍ CUKRÁRNY - dle denní nabídky - např.: TWIX, TVAROHOVÝ MÍŠA, ČOKOLÁDOVÝ S MALINAMI | (1,3,6,7,8) | |
| Nápoj | ZIMNÍ SPECIÁL BOREAS | (1) | |
| Nápoj | ČEPOVANÁ MALINOVKA | (0) |
pátek 6.2.2026
| Polévka: | HOVĚZÍ VÝVAR S PETRŽELOVÝM NOKEM | (1,3,7,9) | |
| 1 | GRATINOVANÉ BRAMBORY S KRŮTÍM RAGÚ se žampiony a bílým vínem (bez lepku) | (3,7) | |
| 2 | DUŠENÉ HOVĚZÍ NA PROVENSÁLSKÝCH BYLINKÁCH, se šafránovou rýží (bez lepku) | (0) | |
| 3 | ČERVENÉ CURRY S PANENKOU, kešu a mangem, s jasmínovou rýží | (7) | |
| 4 | JELÍTKO A JITRNICE PEČENÉ NA SÁDLE, s bramborovou lepenicí se škvarky | (1,10) | |
| 5 | ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE S ČESNEKEM, s bramborovou kaší | (1,3,7) | |
| Salát | MRKVOVÝ S JABLKY | (0) | |
| Dezert | DEZERT Z NAŠÍ CUKRÁRNY - dle denní nabídky - např.: TWIX, TVAROHOVÝ MÍŠA, ČOKOLÁDOVÝ S MALINAMI | (1,3,6,7,8) | |
| Nápoj | ZIMNÍ SPECIÁL BOREAS | (1) | |
| Nápoj | ČEPOVANÁ MALINOVKA | (0) |
